Le CMS , également connu sous le nom de carboxyméthylamidon sodique , a pour formule chimique [C10H19O8Na]n. Il se présente sous forme de poudre blanche ou jaune, sans odeur ni goût, non toxique et résistante aux moisissures, et se dissout dans l'eau froide à température ambiante pour former une solution colloïdale électrolytique.
Le carboxyméthylamidon sodique possède des propriétés épaississantes, suspensives, émulsifiantes et stabilisantes. Il est utilisé comme désintégrant pour les comprimés et comme matière première pour les gélules dans l'industrie pharmaceutique. Dans l'industrie agroalimentaire, il sert à épaissir et à stabiliser des produits tels que les crèmes glacées et les confitures, et dans l'industrie papetière, comme agent d'enrobage et d'application d'encollage. Une version améliorée, remplaçant l'amidon de maïs par de l'amidon de pomme de terre et dont les performances sont optimisées par le procédé de fabrication, est utilisée pour la production de désintégrants pharmaceutiques. Cette substance est biodégradable et est largement employée dans des secteurs comme le pétrole, le textile et les cosmétiques.
Article | CMS-1 | CMS-2 | CMS-3 |
apparence | poudre blanche ou jaune clair | poudre blanche ou jaune clair | poudre blanche ou jaune clair |
humidité | 12 % max. | 12 % max. | 12 % max. |
pH | 8,0-12,0 min | 8,0-12,0 min | 8,0-12,0 min |
DS | 0,25 min | 0,35 min | 0,30 min |
pureté | 85% | 80% | 80 % min |
Tamis | 95 % min | 95 % min | 95 % min 250 μm (60 mesh) |
viscosité | 500-1000 | 50-200 | 200-500 |
Emballé dans des sacs en papier multicouches ou des sacs en papier à valve de 25 kg (55,1 lb) net.
À conserver dans un endroit frais et sec, à une température < 40 °C et une humidité relative < 75 %, la durée de conservation du CMS est de 24 mois.
L'amidon carboxyméthylé de sodium (CMS) est un amidon modifié par éthérification avec des groupements carboxyméthyle. Sans saveur, non toxique, résistant aux moisissures et soluble dans l'eau, il présente diverses propriétés : épaississant, agent de suspension, émulsifiant, stabilisant, modelant, filmogène, expansif, conservateur, résistant à l'acidité et bénéfique pour la santé. L'amidon carboxyméthylé de sodium de qualité alimentaire est largement utilisé dans des produits tels que le lait, les boissons, les surgelés, la restauration rapide, les pâtisseries, les sirops, etc. De plus, physiologiquement inerte et sans valeur calorique, le CMS est idéal pour la fabrication d'aliments allégés.
Le carboxyméthylamidon sodique (CMS) trouve de nombreuses applications en médecine. Dans les préparations pharmaceutiques, il peut remplacer la gélatine et servir de matière première pour la fabrication de gélules, de comprimés et d'enrobages. Doté de fortes propriétés d'absorption et d'expansion d'eau, il gonfle rapidement dans l'eau froide et, après absorption, ses particules se dilatent sans se dissoudre. L'absence de structure gélifiante lui permet de ne pas former de solution colloïdale et de faciliter la désintégration des comprimés. Il peut ainsi être utilisé comme désintégrant et excipient efficace pour les comprimés de médicaments solubles et insolubles.
Le CMS trouve de nombreuses applications dans la fabrication du papier. Ajouté comme stabilisant aux charges, il contribue à l'épaississement et à la liaison de la pâte, conférant au papier un brillant éclatant, améliorant ainsi ses performances d'impression, sa robustesse et sa résistance à l'usure. Utilisé comme additif à la pâte à papier, il améliore la rétention et la filtration. Il sert également à l'encollage de surface, ce qui améliore significativement la résistance à sec, la résistance à l'humidité, la résistance à l'huile, l'absorption d'encre et l'imperméabilité du papier. Son utilisation pour l'adhérence du couchage améliore les performances de production et d'utilisation du papier.
Sa solution présente d'excellentes propriétés épaississantes, stabilisantes, hydrofuges, filmogènes et de suspension. Facile d'utilisation, sûre et respectueuse de l'environnement, elle est largement employée dans l'industrie des matériaux de construction. Elle sert d'agent épaississant et hydrofuge dans les enduits en poudre et les peintures latex ; d'agent de suspension, de stabilisant et de formation de film dans les revêtements, avec des fonctions d'émulsification, d'épaississement et d'anti-dépôt. Elle est incorporée à la poudre de ciment et utilisée dans les mortiers de plâtrage, les mortiers d'isolation et de réparation des fissures, les colles à carrelage, les enduits d'étanchéité pour murs extérieurs et autres produits à base de ciment.
Le CMS est utilisé dans l'industrie céramique comme agent de mise en forme, plastifiant et agent de renforcement des matières premières. Il accroît la cohésion des matières premières, facilitant ainsi le façonnage de la pâte et augmentant considérablement sa résistance à la flexion, ce qui réduit efficacement le risque de casse. Il permet également une évaporation homogène de l'humidité contenue dans les matières premières, prévenant ainsi les fissures au séchage. Ajouté à la barbotine d'émail comme stabilisant et liant, il renforce l'adhérence entre la pâte et l'émail, assurant une dispersion optimale de ce dernier, augmentant sa tension superficielle et améliorant la régularité de sa surface. Il réduit également le phénomène de piqûres après cuisson.
Le CMS possède des propriétés de chélation, d'échange d'ions et de floculation cationique polymérique. Il peut être utilisé comme stabilisant, agent de finition des fibres et agent détachant dans les formulations de produits lessiviels. Son pouvoir détartreur est nettement supérieur à celui du CMC et sa capacité de diffusion des impuretés est excellente, notamment pour les textiles en fibres synthétiques hydrophobes, avec un remarquable effet anti-reprécipitation des saletés. Dans l'industrie cosmétique, le CMS est utilisé comme liant solide ou absorbant l'eau dans des produits tels que les traitements anti-acnéiques et les nettoyants pour la peau. Dans les dentifrices, le CMS forme un réseau polymère tridimensionnel, assurant la stabilité du dentifrice en tube et prolongeant sa durée de conservation. Il améliore également l'homogénéité et la finesse de sa surface, et réduit sa viscosité. Le CMS est facilement biodégradable, sûr et respectueux de l'environnement.
La solution aqueuse de CMS est stable et performante. Elle possède des propriétés d'adhérence, d'épaississement, de rétention d'eau, d'émulsification, de suspension et de dispersion. Lors des opérations de forage pétrolier, le CMS agit comme stabilisateur de boue et agent de rétention d'eau, contribuant à réduire les pertes d'eau et à améliorer la stabilité de la coagulation des particules d'argile dans le fluide de forage. La viscosité plastique de la boue est peu affectée par le CMS, mais son impact sur la puissance et la force de cisaillement est significatif, ce qui est bénéfique pour le transport des déblais de forage. En particulier lors du forage de couches salines, il stabilise le fluide de forage, réduit les pertes de volume et prévient l'effondrement des parois du puits. Il est particulièrement adapté aux puits salins et alcalins à forte salinité et à pH élevé.
La solution aqueuse de CMS est stable et possède d'excellentes propriétés. Elle présente des fonctions d'adhérence, d'épaississement, de rétention d'eau, d'émulsification, de suspension et de dispersion. La matière première du CMS est l'amidon, largement disponible et peu coûteux. Dans l'industrie de l'imprimerie, le CMS est utilisé comme pâte de support pour les colorants et les auxiliaires d'impression, et présente l'avantage d'une bonne compatibilité et d'une grande stabilité. La pâte de teinture préparée avec du CMS possède également une excellente perméabilité, notamment pour le gaufrage sur tissu qui exige des effets profonds et transparents. Elle permet d'imprimer rapidement des motifs en suivant la forme du moule et d'améliorer considérablement la vivacité de l'impression. De plus, le CMS est soluble dans l'eau froide, ce qui facilite son utilisation.
Le CMS est conforme aux normes API-13A et GB/T 5005-2010
standard | lecture du cadran du viscosimètre à 600 tr/min | volume du filtrat (ml) |
dans de l'eau salée à 40 g/l | ≤18 | ≤10 |
dans l'eau salée saturée | ≤20 | ≤10 |
