Le jaune acide 23 est soluble dans l'eau et prend une teinte jaune. Il est légèrement soluble dans l'éthanol et soluble dans les fibres. Insoluble dans les autres solvants organiques, il prend une teinte jaune avec l'acide sulfurique concentré (dilué). Il prend également une teinte jaune avec l'acide nitrique. Sa solution aqueuse se décolore avec l'acide chlorhydrique. L'ajout d'hydroxyde de sodium intensifie la couleur rouge. Il est utilisé pour la teinture et l'impression directe de la laine, de la soie, du vinaigre et des fibres de polyamide.
Le jaune acide 23 se présente sous forme de poudre jaune. Soluble dans l'eau (solubilité : 50 g/L à 90 °C), il est légèrement soluble dans l'éthanol et le cellosolve, et insoluble dans les autres solvants organiques. Il devient rouge dans l'acide sulfurique concentré et donne une solution jaune après dilution. Sa solution aqueuse additionnée d'acide chlorhydrique reste incolore.
Jaune acide N , Tartrazine NS, Tartrazine acide, Jaune acide P/F, Jaune duramine T, Tartrazine dichlorhydrique Y, Tartrazine dichlorhydrique jaune BF, Tartrazine orcohydrique X
Le jaune acide 23 est utilisé pour le papier, le cuir, le savon, les médicaments, le plastique, la coloration des surfaces en aluminium, et peut également être utilisé dans les cosmétiques et comme colorant alimentaire.
| Standard | Fibre | Savonnage | Résistance à la perspermation | blanchiment à l'oxygène | Lumière Solidité | |
| Décoloration | Tache | |||||
| AATCC | Laine | 2 | 2 | 3 | 1 | 4 |
| ISO | Laine | 2 | 5 | 4-5 | 1 | 4 |
Méthodes d'essai | fibre | résistance aux alcalis | Carbonisation | décoloration due à la chloration | blanchiment à l'oxygène | peluche alcaline | peluche acide | rempotage | savonnage | Transpiration | Exposition au soleil | ||||
décolorer | Coloration | décolorer | Coloration | décolorer | Coloration | décolorer | Coloration | ||||||||
AATCC | laine | 3 | 5 | — | 1 | 2 | 2 | — | — | 5 | 5 | 2 | 2 | 3 | 4 |
ISO | laine | 3~4 | 4~5 | 5 | 1 | 1 | 4 | 3 | 1 | 3~4 | 2 | 2 | 5 | 4~5 | 4 |
Oui. « Jaune acide 23 » est un synonyme de **tartrazine** (CI 19140 ; CAS 1934-21-0). Sur certains marchés, on le trouve également sous les appellations FD&C Jaune 5 (colorant alimentaire américain), E102 (numérotation alimentaire européenne) ou simplement comme sel trisodique de la molécule de tartrazine. Il est toujours conseillé de vérifier les numéros CAS ou CI lors de l'achat afin d'éviter toute ambiguïté.
Il est couramment utilisé comme colorant hydrosoluble dans les aliments, les boissons, les produits pharmaceutiques et cosmétiques ; comme colorant/indicateur analytique en laboratoire ; et comme colorant acide pour les fibres protéiques (laine, soie) lorsqu’une interaction anionique colorant-fibre est nécessaire. Les applications autorisées et les concentrations maximales d’utilisation varient selon les pays ; veuillez consulter la réglementation locale avant toute formulation.
Le contrôle qualité utilise généralement la spectroscopie UV-visible (vérification de l'absorption autour de 426–430 nm), la chromatographie sur couche mince (CCM) pour la vérification de l'identité et la chromatographie liquide à haute performance (CLHP) pour le dosage de la pureté et l'analyse des impuretés. Les fournisseurs de produits chimiques commerciaux fournissent souvent un certificat de pureté CLHP et un certificat d'analyse (CA) ; veuillez préciser la méthode analytique et les critères d'acceptation lors de votre commande.
Oui, en tant que colorant acide anionique, il teinte les fibres protéiques comme la laine et la soie dans des conditions de teinture acides (généralement un pH acide avec un agent égalisateur approprié). Les paramètres de teinture (température, pH, auxiliaires) doivent être optimisés pour chaque fibre et chaque recette ; pour une utilisation industrielle, il est indispensable de réaliser des essais en laboratoire et de documenter les proportions de bain et le comportement d'épuisement du colorant. Évitez de l'utiliser sur des fibres nécessitant des mordants incompatibles avec la nature anionique du colorant.
