مادة CMS ، والمعروفة أيضاً باسم كاربوكسي ميثيل نشا الصوديوم ، صيغتها الكيميائية هي [C10H19O8Na]n. وهي عبارة عن مسحوق أبيض أو أصفر اللون، عديم الرائحة والطعم، وغير سام، ومقاوم للعفن، ويذوب في الماء البارد في درجة حرارة الغرفة لتكوين محلول غرواني إلكتروليتي.
يؤدي نشا كربوكسي ميثيل الصوديوم وظائف متعددة، منها التكثيف والتعليق والاستحلاب والتثبيت. يُستخدم كمُفتت للأقراص ومادة خام للكبسولات في المجال الصيدلاني، كما يُستخدم في تكثيف وتثبيت منتجات مثل الآيس كريم والمربى في صناعة الأغذية، وكمُحسن للطلاء ومُحسِّن لسطح الورق في صناعة الورق. يُستبدل نشا البطاطس بنشا الذرة في منتج مُحسَّن، ويُحسِّن الأداء من خلال تحسين عملية الإنتاج، ويُستخدم في إنتاج مُفتتات الأدوية. هذه المادة قابلة للتحلل الحيوي، وتُستخدم على نطاق واسع في صناعات مثل البترول والمنسوجات ومستحضرات التجميل.
غرض | CMS-1 | CMS-2 | CMS-3 |
مظهر | مسحوق أبيض أو أصفر فاتح | مسحوق أبيض أو أصفر فاتح | مسحوق أبيض أو أصفر فاتح |
رُطُوبَة | 12% كحد أقصى | 12% كحد أقصى | 12% كحد أقصى |
الرقم الهيدروجيني | 8.0-12.0 دقيقة | 8.0-12.0 دقيقة | 8.0-12.0 دقيقة |
دي إس | 0.25 دقيقة | 0.35 دقيقة | 0.30 دقيقة |
نقاء | 85% | 80% | 80% كحد أدنى |
غربال | 95% كحد أدنى | 95% كحد أدنى | 95% كحد أدنى 250 ميكرومتر (60 مش) |
اللزوجة | 500-1000 | 50-200 | 200-500 |
معبأة في أكياس ورقية متعددة الطبقات بوزن 25 كجم (55.1 رطل) أو أكياس ورقية بصمام.
يُخزن في مكان بارد وجاف، درجة الحرارة < 40 درجة مئوية، الرطوبة النسبية < 75%، مدة صلاحية CMS هي 24 شهرًا.
نشا كربوكسي ميثيل الصوديوم (CMS) هو نشا مُعدَّل مُرتبط بمجموعات كربوكسي ميثيل. يتميز بأنه عديم النكهة، وغير سام، ومقاوم للعفن، وقابل للذوبان في الماء. يؤدي وظائف متنوعة عند استخدامه في مختلف الأطعمة، مثل التكثيف، والتعليق، والاستحلاب، والتثبيت، والتشكيل، وتكوين الأغشية، والتمدد، والحفظ، ومقاومة الأحماض، وتعزيز الصحة. يُستخدم نشا كربوكسي ميثيل الصوديوم الغذائي على نطاق واسع في منتجات مثل الحليب، والمشروبات، والأطعمة المجمدة، والوجبات السريعة، والمعجنات، والشراب، وغيرها. علاوة على ذلك، يتميز نشا كربوكسي ميثيل الصوديوم بخموله الفيزيولوجي وانعدام قيمته الحرارية، مما يجعله مثاليًا لتصنيع الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية.
يُستخدم كربوكسي ميثيل نشا الصوديوم (CMS) على نطاق واسع في المجال الطبي. ففي مجال المستحضرات الصيدلانية، يُمكن لـ CMS أن يحل محل الجيلاتين، وأن يُستخدم كمادة خام في صناعة الكبسولات والأقراص والتغليف السكري. يتميز CMS بقدرته العالية على امتصاص الماء والتمدد، حيث ينتفخ بسرعة في الماء البارد، وبعد امتصاص الماء، تتمدد جزيئاته دون أن تذوب. ولأنه لا يُشكل محلولاً غروانياً، ولا يُعيق تفكك الأقراص، فإنه يُعدّ مُفككاً فعالاً ومادة مساعدة للأقراص الدوائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
تُستخدم مادة CMS على نطاق واسع في صناعة الورق. فعند إضافتها كمثبت في الحشوات، تُسهم في زيادة السماكة والترابط، مما يُكسب الورق لمعانًا براقًا، ويُحسّن أداء الطباعة، ويعزز متانته ومقاومته للتآكل. وعند استخدامها كمادة مضافة لللب، تُحسّن من قدرة الورق على الاحتفاظ بالسوائل وترشيحها. كما تُستخدم أيضًا في تحجيم سطح الورق، مما يُحسّن بشكل ملحوظ من قوة الورق في حالتي الجفاف والرطوبة، ومقاومته للزيوت، وامتصاصه للحبر، ومقاومته للماء. ويُسهم استخدامها في تعزيز التصاق الطلاء في تحسين إنتاجية الورق وأدائه في الاستخدام.
يتميز هذا المحلول بخصائص ممتازة، منها زيادة الكثافة، والثبات، والاحتفاظ بالماء، وتكوين طبقة رقيقة، والتعليق. وهو سهل الاستخدام، وآمن، وصديق للبيئة. وقد شاع استخدامه في صناعة مواد البناء. يُستخدم كعامل لزيادة الكثافة والاحتفاظ بالماء في معجون المساحيق ودهانات اللاتكس؛ وكعامل تعليق، ومثبت، وعامل لتكوين طبقة رقيقة في الطلاءات، حيث يؤدي وظائف مثل الاستحلاب، وزيادة الكثافة، ومنع الترسيب. كما يُصنع منه مسحوق الأسمنت ويُستخدم في ملاط التجصيص الأسمنتي، وعزل الأسمنت، وملاط مقاومة التشققات، ومواد لاصقة للبلاط، ومعجون عزل الجدران الخارجية، وغيرها من المنتجات المتعلقة بالأسمنت.
يُستخدم مركب CMS في صناعة السيراميك كعامل تشكيل، ومُلدّن، ومُقوٍّ للمواد الخام. فهو يزيد من قوة تماسك المواد الخام، مما يُسهّل تشكيل الجسم، كما يزيد من قوة الانحناء عدة مرات، مما يُقلل بشكل فعال من معدل تكسّر الجسم. ويُساعد أيضًا على تبخّر الرطوبة من المواد الخام بشكل متساوٍ، مانعًا التشقّق أثناء التجفيف. وعند إضافته إلى معجون التزجيج كمُثبّت ومُرتبط، فإنه يُحسّن الترابط بين الجسم والتزجيج، مما يجعل التزجيج مُنتشرًا، ويزيد من التوتر السطحي للتزجيج، ويُحسّن نعومة سطحه، ويُقلل من ظاهرة الثقوب الدقيقة بعد الحرق.
يتمتع مركب CMS بوظائف متعددة، منها التخليب، والتبادل الأيوني، وتلبيد الكاتيونات البوليمرية، ويمكن استخدامه كمثبت، وعامل تشطيب للألياف، ومزيل للأوساخ في تركيبات منتجات الغسيل. يتفوق تأثيره في إزالة الترسبات بشكل ملحوظ على مركب CMC، كما يتميز بقدرة فائقة على تشتيت الأوساخ، خاصةً في أقمشة الألياف الاصطناعية الكارهة للماء، مع تأثير ممتاز في منع إعادة ترسب الأوساخ. في صناعة مستحضرات التجميل، يُستخدم مركب CMS كمادة رابطة صلبة أو ماصة للماء في منتجات التجميل، مثل مستحضرات علاج حب الشباب ومنظفات البشرة. في معجون الأسنان، يُشكل مركب CMS بنية شبكية بوليمرية ثلاثية الأبعاد، مما يضمن ثبات المعجون أثناء التخزين في الأنبوب، ويطيل مدة صلاحيته، ويُحسّن تجانسه ونعومة سطحه، ويُقلل من قوة انتقاله. يتميز مركب CMS بسهولة تحلله الحيوي، وهو آمن وصديق للبيئة.
يتميز المحلول المائي لمركب CMS بثباته وأدائه الممتاز، حيث يمتلك خصائص متعددة تشمل الالتصاق، والتكثيف، والاحتفاظ بالماء، والاستحلاب، والتعليق، والتشتيت. خلال عمليات حفر آبار النفط، يعمل مركب CMS كمثبت للطين وعامل للاحتفاظ بالماء، مما يساهم في تقليل فقدان الماء وتعزيز استقرار تكتل جزيئات الطين في سائل الحفر. لا يؤثر مركب CMS بشكل كبير على اللزوجة البلاستيكية للطين، ولكنه يؤثر بشكل ملحوظ على القدرة وقوة القص، مما يُسهّل نقل نواتج الحفر. خاصةً عند حفر طبقات الملح، حيث يُساهم في تثبيت سائل الحفر، وتقليل حجم الفقد، ومنع انهيار جدار البئر. يُعدّ هذا المركب مناسبًا بشكل خاص للاستخدام في الآبار المالحة والقلوية ذات الملوحة العالية وقيم الأس الهيدروجيني المرتفعة.
يتميز المحلول المائي لـ CMS بثباته وخصائصه الممتازة، فهو يمتلك وظائف متعددة كالتصاق المواد، وتكثيفها، واحتفاظها بالماء، واستحلابها، وتعليقها، وتشتيتها. المادة الخام لـ CMS هي النشا، وهو متوفر بكثرة وبسعر منخفض. في صناعة الطباعة، يُستخدم CMS كمعجون حامل للأصباغ والمواد المساعدة، لما يتميز به من توافق وثبات جيدين. كما يتميز معجون الصباغة المُحضر باستخدام CMS بنفاذية ممتازة، خاصةً لنقش الأقمشة الذي يتطلب تأثيرات عميقة وشفافة. فهو يُتيح طباعة الأنماط بسرعة وفقًا لشكل القالب، ويُعزز بشكل ملحوظ وضوح الطباعة. علاوة على ذلك، يذوب CMS في الماء البارد، مما يجعله سهل الاستخدام.
تتوافق أنظمة إدارة المحتوى مع معيار API-13A ومعيار GB/T 5005-2010
معيار | قراءة مؤشر مقياس اللزوجة عند 600 دورة/دقيقة | حجم الرشاحة (مل) |
في 40 غ/ل من الماء المالح | ≤18 | ≤10 |
في الماء المالح المشبع | ≤20 | ≤10 |